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季節の色彩
このケーキは、鮮やかな色彩で飾られ、大切な人との贅沢な夜にぴったのケーキです。
中間層と表面にはピスタチオのムースリーヌが使用され、新鮮な苺がトッピングされています。ケーキ自体はしっとりとしており、甘さも控えめ。アーモンド...
Description
季節の色彩
このケーキは、鮮やかな色彩で飾られ、大切な人との贅沢な夜にぴったのケーキです。
中間層と表面にはピスタチオのムースリーヌが使用され、新鮮な苺がトッピングされています。ケーキ自体はしっとりとしており、甘さも控えめ。アーモンドのスポンジとピスタチオムースリーヌの層が、口の中で雪のように軽やかな食感を楽しませます。
※数量限定となります
このケーキには2つのサイズがあります:
- レギュラー - 長さ18cm
- 6~8名様におすすめ
- グランデ - 長さ21cm
- 8~10名様におすすめ
材料
レイヤー – ピスタチオバタークリーム
ピスタチオのムースリーヌ
アングレーズ
北海道バター
無塩ピスタチオペースト
イタリアンメレンゲ
レイヤー – アーモンドスポンジ
アーモンド粉
砂糖
アーモンドペースト
卵
北海道産小麦粉
北海道バター
レイヤー - トップデコレーション
新鮮な北海道産イチゴ
食用銀真珠
ミルクショコラ
ラズベリー
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